Spain Cava
Cava 則是西班牙地道氣泡酒,歷史悠久,早在 19 世紀已經在加泰地區出現,亦成為西班牙夏日最佳的消暑飲料之一。Cava 製造方法和香檳相距不遠,所以品質絕對不低,只是 Cava 歷史上作為大眾日用酒類飲料,定價一直保持親民。
現在 Cava 已經在西班牙全國各地生產,但品質較高的很多都是來自家鄉 Catalonia,當地知名品牌例如 Agusti Torello Mata、Juve y Camps 和 Segura Viudas 除了有售價接近香檳的高級酒款,入門級別的零售價很多只是一百港元左右或以下。