[ J’aime 識貨推介]意大利 🇮🇹- Bottega Moscato 氣泡酒🍾🍾
Distilleria Bottega(波特嘉酒莊) 推出呢款Moscato微甜氣泡酒🍾,通常比稱之為《愛情酒》。除咗有玫瑰🌹呢個咁signature 嘅酒標之外,同埋Bottega Moscato 生產的地區係有「愛之都」❤之稱的維諾納,莎士比亞的名作《羅密歐與茱麗葉》就係用呢個城市為背景。
神之水滴 les gouttes de dieu
Distilleria Bottega(波特嘉酒莊) 推出呢款Moscato微甜氣泡酒🍾,通常比稱之為《愛情酒》。除咗有玫瑰🌹呢個咁signature 嘅酒標之外,同埋Bottega Moscato 生產的地區係有「愛之都」❤之稱的維諾納,莎士比亞的名作《羅密歐與茱麗葉》就係用呢個城市為背景。
1772 年創立的凱歌皇牌香檳 (Champagne Veuve Clicquot) 是世上第二大香檳製造商,亦是全球最古老的香檳廠之一。實在是閏名遠播,所以你係邊都會見她的芳蹤,不用介紹你都知到這香檳一定不會輸得去邊。不過,你又知不知道,如果沒有了寡婦凱歌,你便無機會品嚐到現時的現代香檳。
今次推介給大家的香檳有近170年歷史,於1851 年建立的Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve NV和Rose Reserve NV。剛認識這兩款酒時,本以為只是酒海裏平凡的一波,但仔細做功課後才知道,何謂靜海流深。只有經歷過,隱忍地培養自己的內涵,始鉛華顯現。
Sancerre這中世紀古鎮,位於距Loire河左岸一公里遠的山丘頂上。今次想跟大家分享的是Domaine Delaporte 的 2017 Domaine Delaporte Sancerre Silex,用上50年Sauvignon Blanc樹滕釀做的白酒。
香檳有神奇的魔力,開心時暢飲叫人更高興;世道不景時,一枝香檳又可以令喪志的人心再次飛揚;係這個最毒的時代,的確,需要飲多枝香檳🍾
今次推介嘅呢枝Sparkling Wine, 應該好多人都介紹過。不過,因為冇得輸,所以都要同大家推介下。
香檳當然係高享受啦,亦好有象徵意義。不過,對許多酒迷來說,與其花大錢飲香檳,不如飲來自意大利頂級產區Valdobbiadene,高性價比嘅Prosecco。
[J’aime Somm 識貨推介] – 巴黎鐵塔反轉再反轉的 Champagne de Venoge
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近來聽到慶祝要開香檳,實在是無知得令人發笑。香檳平均價值達到三百港元以上,不單是全世界最貴的氣泡酒,更是平均價格最高的葡萄酒生產區,所以想慶祝有 Sparkling 助慶,不斷開 Champagne 都不是辦法,日日拎 OT 錢亦未必夠用。而且世界那麼大,其他氣泡酒的質素已經逐步追上 Champagne,好飲又抵飲的代替品真的不少。