香檳/氣泡酒 Champagne / Sparkling Wines

葡萄氣泡酒與香檳 Sparkling Wines and Champagne

Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV

[J’aime識貨推介] 寡婦變貴婦 現代香檳第一人—Champagne Veuve Clicquot

1772 年創立的凱歌皇牌香檳 (Champagne Veuve Clicquot) 是世上第二大香檳製造商,亦是全球最古老的香檳廠之一。實在是閏名遠播,所以你係邊都會見她的芳蹤,不用介紹你都知到這香檳一定不會輸得去邊。不過,你又知不知道,如果沒有了寡婦凱歌,你便無機會品嚐到現時的現代香檳。

有泡就是 Champagne-1

有泡就是 Champagne?

Champagne 是氣泡酒,但有氣泡的不一定是 Champagne。造成這個世界級大誤會有很多原因: