[J’aime Somm 識貨推介] – 巴黎鐵塔反轉再反轉的 Champagne de Venoge
香檳世家Champagne de Venoge 源自瑞士，1837年搬到香檳區Mareuil Sur Au， 之後再到Epernay，是年產高達170萬的大莊。有三款主要系列﹕ “CORDON BLEU” 藍帶系列、 “PRINCES” 王子系列，以及“LOUIS XV” 路易十五系列。
Champagne de Venoge同時亦是興建艾菲爾鐵塔的合作夥伴。2019年5月，為慶祝巴黎埃菲爾鐵塔130週年，Champagne de Venoge特別推出限量版香檳Champagne De Venoge Cuvee Tour Eiffel 130 Anniversary Edition，限量10,000支。這限量版用了三款葡萄﹕Chardonnay, Pinot Noir, Meunier同等比例，並基於2013年酒莊的特級田基酒釀造(adosage 6.1 g/l)。
De Venoge的Cuvée Princes Tour Eiffel係一款淡雅的香檳 ，以其精緻和平衡為特徵，有持久的花香和淡淡的泡沫，香氣細膩而複雜。
其實除了呢款王子“Princes” 系列，De Venoge 的其他系列都非常不錯。
CORDON BLEU 藍帶系列
藍帶系列是整個De Venoge香檳家族的標誌，其藍帶標識是貴族的象徵，簡潔飄逸的藍色絲帶讓人眼前一亮。濃郁的麵包和精緻的白色核果香氣，優雅怡人；口感均衡並且結構緊湊，風土帶來的礦物感與酸度的融合更添一絲清新。
LOUIS XV 路易十五系列
1728年5月25日，路易十五頒布法令，僅允許香檳以瓶裝形式運輸和商業化，所以大家今日才能品嚐香檳。為向法國國王路易十五對香檳的特殊貢獻致敬， de Venoge推出路易十五系列。聽說(因為自己未飲過)， 1995和2006能見識到酒莊釀酒師對風土的表達功力。飽滿的烤麵包和果脯的香氣，表達率直，有機會真係要試試！
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