[J’aime Somm 識貨推介] – 巴黎鐵塔反轉再反轉的 Champagne de Venoge

champagne de venoge

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香檳世家Champagne de Venoge 源自瑞士,1837年搬到香檳區Mareuil Sur Au, 之後再到Epernay,是年產高達170萬的大莊。有三款主要系列﹕ “CORDON BLEU” 藍帶系列、 “PRINCES” 王子系列,以及“LOUIS XV” 路易十五系列。

Champagne De Venoge Cuvee Tour Eiff130 Anniversary Edition
Champagne De Venoge Cuvee Tour Eiff130 Anniversary Edition

Champagne de Venoge同時亦是興建艾菲爾鐵塔的合作夥伴。2019年5月,為慶祝巴黎埃菲爾鐵塔130週年,Champagne de Venoge特別推出限量版香檳Champagne De Venoge Cuvee Tour Eiffel 130 Anniversary Edition,限量10,000支。這限量版用了三款葡萄﹕Chardonnay, Pinot Noir, Meunier同等比例,並基於2013年酒莊的特級田基酒釀造(adosage 6.1 g/l)。
De Venoge的Cuvée Princes Tour Eiffel係一款淡雅的香檳 ,以其精緻和平衡為特徵,有持久的花香和淡淡的泡沫,香氣細膩而複雜。

其實除了呢款王子“Princes” 系列,De Venoge 的其他系列都非常不錯。

CORDON BLEU 藍帶系列

champagne de venoge

藍帶系列是整個De Venoge香檳家族的標誌,其藍帶標識是貴族的象徵,簡潔飄逸的藍色絲帶讓人眼前一亮。濃郁的麵包和精緻的白色核果香氣,優雅怡人;口感均衡並且結構緊湊,風土帶來的礦物感與酸度的融合更添一絲清新。

LOUIS XV 路易十五系列

1728年5月25日,路易十五頒布法令,僅允許香檳以瓶裝形式運輸和商業化,所以大家今日才能品嚐香檳。為向法國國王路易十五對香檳的特殊貢獻致敬, de Venoge推出路易十五系列。聽說(因為自己未飲過), 1995和2006能見識到酒莊釀酒師對風土的表達功力。飽滿的烤麵包和果脯的香氣,表達率直,有機會真係要試試!

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