同金目鯛比較,秋刀魚油份會多D,所以肉身會較有口感同埋可以燒到D皮好脆口。小編覺得比金目鯛,不過都係唔好燒咁耐,大約5-7分鐘好啦。
Aug 29, 2020
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一夜干係北海道一種保存與嘅方法,將內臟清除,之後在高濃度嘅鹽水浸30分鐘,再風乾一晚就製成一夜干,燒起上嚟好有鹹香味。
Aug 14, 2020